莫言歌 > 其它小说 > 荒年囤粮记 > 第209章 炸藕合

第209章 炸藕合 (第2/2页)

着陆启言出了大把的力气,大汗淋漓的,郭掌柜怎么都觉得有些不忍,只又拿了一小串铜钱出来,递给陆启言。

“陆都头也算帮了我不少忙,这些是找零。”

见郭掌柜如此,陆启言便也没有推辞,接了过来,“多谢。”

而后拿着菜刀和铜钱,抬脚往家走。

路上,瞧见有人卖栗子。

是生的,从树上打下来的毛栗子,价格不贵,一斤只要三文钱。

陆启言买上了一些栗子,又从旁边的摊位上买上了一些新鲜的山楂,只将这一小串钱花了个干净,这才往回走。

到家中时,夏明月和江竹果正在做晚饭。

做炸藕合。

肥瘦相间的前膀肉剁成颗粒感十足的肉馅儿,加葱姜蒜末、清水、鸡蛋液、红薯芡粉、酱油、胡椒粉和些许的芝麻酱,只搅拌的猪肉完全上劲儿。

新鲜的藕切成不间断的藕夹,将肉馅儿用刀面小心地抹进去,尽量保证藕片不断裂。

待所有的藕夹都塞进去足够多的肉馅儿,沾上少许干的红薯芡粉,再裹上用面粉、糯米粉、盐巴、胡椒粉和成的糊,下油锅炸。

低温炸熟,高温上色。

在经过两次的油炸再捞出时,藕合已是表皮金黄酥脆,香气浓郁。

最新小说: 娇娘二嫁 谬果[破镜重圆] 含黛 大明一家人 我是贵族学院男主的病弱青梅 娇华(双重生) 心动难眠 念念勿忘 奉御女官(清穿) 饲蛇[女尊] 被继兄阴湿觊觎后 原配冰肌玉骨,随军后被宠上天 变成路人甲后(女尊) 六十年代大厂美人 我靠线人系统在刑侦文里当热心市民 恶人相爱 粉色暴雨 虐文女主靠五岁女儿躺赢 豪门小可怜能看到弹幕 女配把甜宠文爆改成逆袭文了